अहिले सबै युवा गाउँ नै रित्तिने गरी रोजगारीका लागि देश छोडिरहँदा र यसबाट निम्तिने सक्ने देशकै अर्थतन्त्रको संकट गुजार्न पनि सहयोग गर्न सक्छ भने गाउँको अर्थतन्त्र सुधार्न पनि सहयोग गर्छ। साथै हाम्रो देशमा प्रत्येक वर्ष बढ्दै गइरहेको बुढ्यौली जनसंख्याको सामाजिक, आर्थिक र दैनिकी गुजार्नमा भरथेग गर्छ।
हिमाली याककाे मोमो, तिब्बती थुक्पा जस्ता परिकारको समेत नेशनल जियोग्राफिकले प्रशंसा गरेको छ । यो सूचीमा श्रीलंकाबाट कुरुलु बे र भुटानको इन्ड बियोन्ड पुनाखा रिभर लजसमेत परेका छन् ।